永辉发出一封公开信，将零售业暗地里存在的“二选一”这样的潜规则置于明面，朝着行业标杆山姆发起挑战，这场围绕低质竞争与良性发展而产生的争论，值得每一位消费者予以关注。

二选一风波再起

永辉品质永辉于公开信之中，直接指向关键之处，进而郑重呼吁山姆会员店，切莫强制供应商展开排他性合作，这种逼迫供应商做出二选一抉择的行为，在过往几年里极为常见，从电商平台一路延伸至线下零售领域，致使众多中小供应商置身其中，处于左右两难之境，永辉此次主动将此事明确指出，等于是把行业痛点呈现于阳光之下。

说实在的，供应商圈子实际上一直以来都处于那种苦不堪言的状况，有一些工厂，为了能够进入某一个大卖场，不得不选择放弃跟其他连锁超市之间的合作。在2025年的时候，曾经有某一家休闲食品代工厂透露过，他们工厂的产能被某一个会员店全部给包下来了，这样一来，导致其他的零售商根本就没办法拿到同款的热销商品。而这种垄断的情况，不但损害了其他渠道应有的利益，最终还限制了消费者的选择。

产品品质的正面较量

品质永辉于信里确切表明要打造更优的品质产品，自原料、配方直至工艺展开全方位的升级，接着承诺每年公布一回全部产品的配料表以及添加剂使用情形情况，这般配方透明的举措行为，直接回应了当下消费者对于食品安全以及健康成分的关注关切，就像在烘焙类产品方面而言，他们倡导运用天然黄油去替换人造奶油。

诸多爆款存在于山姆的Member's Mark之中，其中涵盖麻薯面包以及瑞士卷等，众多拥趸被其吸引，然而永辉如今称作相同品质时要比较价格，相同价格时要比较品质，明显是有所准备才如此。在品质永辉推出原味坚果系列的2025年9月，此系列曾将每100g单价拿来对标山姆的同类产品，价格降低了将近15%。

价格战的另一种打法

说到价钱，质量方面永辉主张推行美妙的价位，而非仅仅进行低价角逐。他们提议依照每100克、每100毫升去换算零售价格，从而使消费者能够直接进行对照。这般的计价形式十分实际，消费者前往超市购物时，常常会被各异的包装规格弄得晕头转向，有了统一的计价准则，谁在耍数字把戏便一清二楚。

去年一年间，好些零售商为争抢客源而疯狂降价，如此一来致使供应商利润遭压缩，进而不得不偷工减料。永辉此次所摆出的姿态乃是极致质价比，即在确保品质的状况下，借由优化供应链从而降低成本。在2026年2月时，其一款厨房纸巾经过调整包装规格，将每抽价格降至0.018元。

员工价值不容忽视

以品质著称的永辉在信件当中提及，员工乃是自有品牌里超级关键的合作伙伴。这种说法实实在在地触及到了零售业的另外一个令人头疼的问题点 ，好多超市处于一线位置的员工薪资水平较低低 ，人员流动非常频繁 ，如此一来服务质量自然而然地难以得到提升。他们提出来需要配以合乎情理的薪资以及专业性的培养 ，甚至着重强调廉政方面的底线 ，这在采购环节当中是格外重要的 ，能够避免质量差的产品经由灰色渠道进入场地。

这些年零售业一直在谈论数字化转型，然而常常把人的因素给忽略掉，到了2025年底，有某调研机构发布的数据显示，对于那些一线零售员工年流失率超过40%的门店，其顾客满意度通常是低于行业平均水平的，永辉在这个关键的时候能够强调员工价值，这表明他们认识到服务体验最终还是得依靠人去实现落地。

可持续发展不是口号

阐述ESG实践相关情况时，品质永辉宣称愿意同山姆一道促使系统化创新以回馈社会，其中涵盖了削减过度包装、优化物流从而降低碳排放、支持可持续农业这类明确举动，像是在生鲜产品方面，去年他们尝试推行了一批可降解保鲜膜，尽管成本有所提高，可收获了诸多年轻消费者的认同。

实际上，可持续发展当下已然成为全球零售巨头必须修习的课程，沃尔玛自身也在推行一系列环保行动计划，山姆身为其旗下品牌，自然而然也具备相应的目标，永辉在这个时候提出来，更加像是在提醒众人，不要仅仅只顾着争抢市场，有些底线方面的责任也应当一同承担起来，毕竟消费者现如今越来越重视企业的社会形象。

学习标杆更想超越标杆

永辉称在产品创新方面与山姆有差距，表明山姆是在中国学习的标杆，Costco是在全球成长的标杆。这种承认是种明智姿态，尊重对手江湖地位，也留进步空间。因山姆在中国深耕二十多年，产品 开发体系成熟。

存在着差距，然而追赶的势头亦是极为迅猛的。永辉品质自有品牌推出尚不到一年，已然开发出了超200个SKU，涵盖了粮油、零食、日用品等多个不同的品类。在2026年1月，其一款网红小青柠汁饮料，上市的首月便于华东区域售出了8万瓶。这般速度表明，本土零售品牌的学习能力以及市场响应力是不容小觑的。

将这封公开信看完之后，你所认为的情况是，永辉是诚心诚意地想要促使行业向前发展进步，还是利用这个契机来开展品牌营销活动？要是你身为消费者，会不会乐意给品质永辉提供一个去进行尝试的机会？欢迎在评论区域去谈论一下你的观点看法，同时也千万不要忘记去点赞以及分享，从而让更多的人能够看到零售业的这一场全新变化。